主料：空心莲子、 银耳 、绿豆 、薏米 、阿达子 、仙草冻、空心莲子各200克

配料：银耳50克、绿豆200克、白糖400克、薏米150克

做法：

1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水；

2、放蒸二十分钟取出；

3、仙草石花切丁， 阿达子入水煮熟就可，然后冷却；

4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水或蜂蜜，夏天的时候还可以加适量的刨冰。