1、爆香油锅,当锅滚热的时候放入通菜。

2、然后加入虾酱和少许糖,炒熟就可以吃了。

记住:炒菜一定要够锅气,炒的菜才不会有臭腥味,而且因为虾酱本身是有咸味的,所以就不需要再放盐了。

3、就像这虾酱炒通菜一样，虾酱配通菜，有人会说，是人间极品，一浓一淡，虾酱的鲜味配上通菜是最完美的菜式，但有的人却是不吃虾酱的，觉得很腥。