1、首先选择表皮无明显瑕疵，较为光洁修长的火龙果。

2、放在案板上，入头去尾，从中间一刀切开。

3、然后两半火龙果分别横着划六下，竖着划四下。如下图所示，切成一块块的小格子状。

4、可以放在双皮奶杯里。捏着火龙果的两端，反方向往下挤，所有切好的小块就会都倒在杯子里，放一个樱桃在顶部装饰，美观又快速的火龙果剥皮就完成了。