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柿子饼干做法 原来是这样做的

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

1、准备好我们所需的食材。

2、将新鲜柿子洗净去蒂放入破壁料理机中,调至3档,打成泥状;

3、将打成泥状的柿子酱倒入小锅中,小火熬煮,加入冰糖和柠檬汁,小火熬开即可;

4、将黄油切成小块软化,用打蛋器搅打至顺滑;

5、加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大;

6、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次;

7、搅打完成后,筛入低筋面粉,揉成面团,擀成薄的面片,放入冰箱冷冻5分钟;

8、将冷冻好的面片拿出,用饼干模扣出样子,装满一盘后备用;

9、烤箱通电,将上下温度调至150℃,(此款烤箱是九阳KX-32J92A,自己的烤箱还需自己把握时间哦)预热5分钟,预热完成后,将饼干胚放入烤箱中层烘焙15-20分钟;

10、等待至烘焙完成,将柿子酱放入饼干上,再放上另一饼干即可。

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