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粽子是什么样的食品

更新时间: 2020-11-02 00:00:00

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,粽子是中华民族传统节庆食物之一,早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵,到了晋代,粽子成为端午节庆食物。相对而言,粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等,由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

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