1、大麦子炒熟了可以做大麦茶。

2、大麦茶做法步骤：

（1）清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

（2）焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就源行。

（3）粉碎：这里所指粉碎包括大麦问粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石答臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

（4）过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

（5）混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。版注意大麦和权茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

（6）配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目 的粉末，才能进行混合使用。

（7）再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

（8）包装：筛后包装，即为成品。