1、制作材料：材料：牛心菜（半棵）、萝卜、虾皮；调料：盐、鸡精。

2、做法：（1）将萝卜洗净捞出，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

（2）将牛心菜清洗一下捞出，放在案板上切成丝，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒一下。

（4）接着，合入牛心菜翻炒断生至熟。

（5）然后，合入虾皮，加少许水翻炒一下。

（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。