1、用料：石榴1个；清酒 1瓶；冰糖取石榴1/4的量。

2、第一步要剥出新鲜的石榴粒，将他们和冰糖放在一个密封罐中。这个步骤要注意的是石榴不能沾水，且冰糖的量大概是石榴的四分之一。

3、第二部直接倒入酒、可以选择二锅头或者是朗姆酒等醇香透明的酒。

4、第三部是密封保存，记得是不是摇一摇，以加速冰糖的溶解速度。

5、大概有两周左右，就会有非常好喝漂亮的石榴酒了。