牛骨汤主要原料牛骨富含蛋白质脂肪维素钙质等种体所吸收营养其烹制汤富含营养精华促进体钙质吸收提高免疫力健脾胃作用特别适合体质虚弱胃口佳腰酸背疼者饮用牛骨汤能起抗衰作用由于体骨胳重要骨髓血液红、白细胞等骨髓形随着龄增机体化骨髓制造红、白细胞功能逐渐衰退骨髓功能降低直接影响体新陈代谢能力骨汤含胶原蛋白能增强体制造血细胞能力牛骨汤含丰富钙质，牛骨髓含丰富磷脂饱合脂肪酸能提高孩免疫力汤加入姜片胡椒粉驱寒利湿功效尤其适宜冬饮用少皆宜，喝牛骨汤能帮助吸收骨胶原蛋白胶原蛋白助于钙吸收强壮骨密度防止骨质疏松