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炖豆腐

更新时间: 2021-04-30 07:56:17

1、豆腐适量,葱适量、姜丝适量,玉兰片适量、熟胡萝卜适量,花椒适量,香菜适量。

2、将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下。

3、锅内放少量油,油热用葱、姜丝炸锅,然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒,添入适量汤。

4、汤开后,放进盐、花椒水,豆腐、 再用慢火炖四五分钟,放上味素、香菜段即可出锅。

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