1、材料：葡萄350克，糖60克，鱼胶粉20克。

2、葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用。

3、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀。

4、混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化。

5、倒入方型容器，放凉，放入冰箱冷藏三个小时取出。最后依个人喜好，切成适当大小的糖块即可。