纯牛奶，最古老的天然饮料之一，主要分为全脂，低脂及脱脂牛奶，市面上牛奶的添加物较多，如高钙低脂牛奶，则为钙质成分高，均可放心饮用。纯牛奶的营养成份高，矿物质种类丰富，富含钙，磷，铁，锌，铜，锰，钼的含量都很多，是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，主要成份有水，脂肪，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等。