制作韭菜水钓鱼的方法有：购买韭菜，清洗后放阳台把表面的水分晾干。等到韭菜变软后，用刀切碎，放进搅肉机拌成浆。成浆的韭菜能压出汁水来（如果去草鱼多的地方钓，就另存这些菜汁，待拌钓饵时使用）。菜浆放置时间越长，韭菜水越多；为携带方便，把韭菜水和干粉窝饵一起放置，用塑料袋装好。用含花生粉、黄豆粉成分的钓饵，把花生麸、黄豆粉（按20.5的比例）放在塑料袋底层，把韭菜浆舀在上层。这样花生麸、黄豆粉，可以吸收不断渗出来的韭菜水，用时与韭菜水均匀搅拌即可。注意：韭菜不得遇油，在制作过程中避免与油接触。除了打窝，用韭菜水拌上钓饵（主要是草鱼：皇虫或蟑琅）挂钩垂钓。韭菜水有浓烈的味道和鲜绿的颜色，既是万能窝饵，又是最佳饵料，常取得意想不到的效果和收获。