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怎样制作和加工红薯面条

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

红薯面条是以甘薯和面粉为主料,加入魔芋精粉、食盐和水配制而成。

人工制作方法

将鲜红薯洗净、去皮、护色、蒸煮,加入魔芋精粉,打擦,再加入面粉、食盐和水,成型,烘干即可制成。

机械制作工艺输送-清洗-碎解-水洗---筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干-风冷包装。

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