天气预报 > 美食 >沙茶金菇鸡肉粉怎么做

沙茶金菇鸡肉粉怎么做

更新时间: 2021-02-15 09:27:13

1、红萝卜去皮切成细丝;粉丝剪成两半,用清水浸泡至变软;金针菇切去根部,洗净沥干水。

2、鸡肉洗净,逆着纹理切成薄片,加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙香油、1汤匙米酒、1汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制15分钟入味。

3、烧热锅内3汤匙油,爆香姜蒜蓉和红萝卜丝,放入鸡肉片拌炒至肉色稍变。

4、往锅内注入1杯清水,倒入金针菇和粉丝,与锅内食材一同炒匀煮沸。

5、加入2汤匙沙茶酱、1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1汤匙米酒拌炒入味即可。

标签:鸡肉怎么