制作材料：

饺子、花生油、水。

制作步骤：

1、将高压锅烧热；

2、放入适量的油涂抹均匀，摆好饺子，过半分钟，向锅内洒点水；

3、盖上锅盖，扣上限压阀；

4、用文火烘烤5分钟即可。

内容扩展：

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。