粉蒸肉

1、准备食材，五花肉200克，土豆1个，蚝油30毫升，老抽2勺，盐半勺，生抽20毫升，料酒20毫升，白糖1勺，花椒粒15，香叶2片，大米100克；

2、粉蒸肉做法步骤，五花肉洗净切块，加入料酒，盐，耗油，糖，老抽，生抽腌制2个小时；

3、大米洗净，晾干加入花椒粒，香叶，倒入锅中炒，炒至微微变黄；放入料理机打成粉，土豆洗净切块；

4、将每块肉都粘上米粉，上面放入土豆，上锅蒸60分钟；

5、蒸好了，撒上葱。