准备好食材：猪里脊肉，洋白菜，新鲜香菇，小葱。

猪肉切成片，用淀粉抓一会。

新鲜香菇用开水燎一下。

油热后放入肉、葱花、酱油翻炒。

放入香菇翻炒。

放入洗干净，掰成块的洋白菜翻炒。快熟的时候加入盐，拌匀。

关火，装盘。