热狗面包从侧面切开，不切断。

鸡腿去骨，将肉削薄，展开。

平底锅放油，加热。

放入鸡腿肉。

两面轮流煎，煎至九成熟时盛起。

锅里放入鸡肉调料：酱油、料酒、糖和姜末，煮沸后加入煎好的鸡腿肉。两面轮流翻动，煮至酱汁收干。

热狗面包里面放入生菜叶（提前用盐水浸泡）。

放入鸡腿肉。

放上芝士片（一块芝士片切成三块）。

最后放上洋葱圈即可。