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猪血怎么炒

更新时间: 2021-03-22 11:24:07

1、猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片。

2、锅中烧水,水中滴几滴料酒,水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水。

3、另起锅放油,油热后放花椒炸出香油,放红辣椒、蒜、葱煸出香味。

4、把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐,大火翻炒一分钟关火,盛盘。

5、美味的炒猪血就做好了。

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