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如何做米面辣椒瓜片

更新时间: 2021-03-22 12:32:21

1、选新鲜西葫芦一个,洗净待用。

2、西葫芦从中间顺长一分为二切开,再切4毫米左右的片。

3、干辣椒切段,大蒜切片,与花椒一起待用。

4、炒锅点火,加油滑热,倒出多余的油加热。

5、入花椒,干辣椒,蒜片爆香。

6、入西葫芦片,翻炒均匀。

7、淋入陈醋炝香。

8、依次加入味极鲜,盐,味精,糖,鸡精翻炒均匀,勾芡。

9、出锅装盘即可。

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