带鱼洗好再冻起来不行，因为带鱼洗后再冻起来会导致带鱼不新鲜，而且口感也会失去原有的滋味；新鲜的带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,这对身体健康有很多好处。

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，而且带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。