1、材料：银耳50克，百合10克，红枣(干枣)20克，冰糖适量，水1升。

2、银耳提前一晚泡足12小时；

3、红枣泡热水10分钟、沥干备用；

4、泡好的银耳撕小片；鲜百合切除梗，剥片、洗净；

5、食材们放入锅中，烧开，按小火炖上3小时，或者放炖锅里炖上5小时，或者高压锅里炖15分钟。