1、大白菜横着切 然后在小锅里铺开，水里加盐泡一会儿，再倒掉冲干净。蒜泥、生抽、香油、辣酱、番茄酱、盐调在一起备好。

2、肥牛片均匀的插在白菜中；调好的酱汁浇在上面；番茄用热水烫一下去皮，切成小块铺在锅里。加两三碗冷水，煮二十分钟，撒葱花即可。