蜜红豆可以冷冻保存，蜜红豆是一款美食，原料有红小豆450g，配料有盐1/2小勺、糖450g、水1125g。蜜红豆的做法主要是煮。小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。