1、首先把汤锅底料和香菇放进锅里炖开，这时你就可以准备其他菜。

2、排骨焯水之后，水份沥干，重新烧油，炒了一会，这样是为了避免待会加到汤锅里面腥味大。

3、水开了就可以放排骨，牛丸。

4、排骨差不多要好时，可以放入自己喜欢的蔬菜。如土豆，藕，银针菇，火腿肠，玉米，生菜。

5、如果家里有人嫌味道淡了，还可以自己调料。