1、猪五花薄肉片120公克，高丽菜丝200公克，红萝卜丝30公克，洋葱丝150公克，青葱丝30公克，香菇2朵，白芝麻20公克，寿喜煮酱汁300公克，白味噌25公克。

2、将寿喜煮酱汁与白味噌混合拌匀备用。

3、猪五花薄肉片切长段备用。

4、香菇去蒂切丝，与高丽菜丝、红萝卜丝、洋葱丝洗净沥干混合备用。

5、取一寿喜烧铁锅，依序将做法3混合后的食材铺放锅内，再放上的猪五花薄肉片和青葱丝，最后撒上白芝麻。

6、将适量的作法1混合煮汁倒入锅中，以中火一边烹煮，一边将作法4锅内的混合食材中间稍稍挖空留洞，让猪五花薄肉片可直接接触铁锅煎煮，让肉汁流出，再将剩余锅内的材料混合拌炒均匀即可。