1、食材：鸡肉500克、青椒20、红椒20克、洋葱10克、油50克、胡椒粉10克、孜然粉10克、蚝油一勺、料酒两勺、生抽一勺、盐10克、烧烤料20克。

2、把鸡肉切成块装盘。

3、再放料酒、盐、生抽、蚝油和鸡肉块搅拌均匀腌制1小时。

4、把腌制好的鸡肉块和洋葱、青椒、红椒串起来。

5、放油下锅,再放串好的鸡肉串下锅炸。

6、把孜然粉、胡椒粉和烧烤料涂上鸡肉串上调味,炸至微焦盛出即可。

7、香辣可口的烧烤串就完成了。