干豆角发霉怎么处理：干豆角发霉证明在晾晒的过程中，水分高才会霉变，建议扔掉不要吃了。

干豆角发霉了不能吃。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症。

食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。

发霉的食物肯含有黄曲霉素，这是世界公认的致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。