鲤鱼的鱼子能吃，生的是黄色。

鲤鱼鱼子的做法如下：

1、将鱼籽去膜后洗净，鸡蛋打散。

2、在锅中倒油烧热，爆香葱姜蒜，干辣椒放进去爆炒。

3、加入鱼籽翻炒，倒入适量料酒翻炒。

4、放入鸡蛋液，出锅前放盐和蒜苗末即可。