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无筋面粉做面包的方法

更新时间: 2021-02-15 08:26:35

1、准备材料:蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。

2、将低筋粉90克过筛。

3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均匀。

5、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

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