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为什么白酒要比黄酒卖的贵

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

区别:

(1)黄酒以大米、黍米为原料,酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

(2)白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇。

可以长期存放的黄酒种类不多,且多是有特殊用途再行存放。而且容易产生沉淀。

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