南瓜饼制作方法：

原材料：南瓜200克、糯米粉100克、糖2汤勺、油适量。

制作步骤：

1、将南瓜去皮切成薄片，放入蒸格中蒸软；

2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀；

3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，揉成较干的面团；

4、把面团分成十份，将每份先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；

5、将油烧热，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，即制作完成。