锄禾出自《古风二首》，又称作《悯农二首》，此诗的作者，是唐朝诗人李绅。李绅，字公垂，无锡（今属江苏）人，元和进士，是中唐时期新乐府运动的倡导者和实践者之一，与著名文人白居易、元稹等交往甚密。

锄禾的禾释义：

1、谷类植物的统称：禾苗。

2、古代指粟：谷子。