香炖猪脊骨的做法
第一、 把买回来的猪脊骨,按着骨缝解开,清洗干净。
第二、 把葱切段,姜,蒜切片,辣椒切小段,再备一个炖肉调料包。
第三、 炒锅放火上,把猪脊骨入锅炒至变色发白。
第四、 再加入盐,老抽,葱姜蒜,花椒粉,大料粉。
第五、 用锅铲翻炒猪脊骨使其上色。
第六、 加入清水,水的量要没过猪脊骨,再放入调料包,葱姜蒜,辣椒,料酒,开中火炖煮2个小时。
第七、 等炒锅里的汤水,炖煮到收干时,猪脊骨就炖熟了。
第八、 然后把猪脊骨取出,放入盘子里,这样香炖猪脊骨就做好了。
第一、 把买回来的猪脊骨,按着骨缝解开,清洗干净。
第二、 把葱切段,姜,蒜切片,辣椒切小段,再备一个炖肉调料包。
第三、 炒锅放火上,把猪脊骨入锅炒至变色发白。
第四、 再加入盐,老抽,葱姜蒜,花椒粉,大料粉。
第五、 用锅铲翻炒猪脊骨使其上色。
第六、 加入清水,水的量要没过猪脊骨,再放入调料包,葱姜蒜,辣椒,料酒,开中火炖煮2个小时。
第七、 等炒锅里的汤水,炖煮到收干时,猪脊骨就炖熟了。
第八、 然后把猪脊骨取出,放入盘子里,这样香炖猪脊骨就做好了。