蛋白低其实就是白蛋白降低，白蛋白是人体重要的营养成分，如果蛋白低可能会出现抵抗力下降，身体消瘦，如果蛋白低地比较明显的话，会出现全身的水肿，尤其是以下肢的水肿为最主要，严重的患者还可以蔓延到全身。

还有就是可能会产生双侧胸腔积液，腹腔积液，人体的倦怠无力，这些情况都会影响人体的酸碱平衡失调和代谢紊乱。

当低蛋白的时候，首先要进食高蛋白的食物，比如说鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、这些都能够提供白蛋白，如果饮食不能够解决这个问题，还可以输入白蛋白来提高胶体的渗透压，这样也能够尽快的减轻水肿的情况。