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怎么做大连炸蛎黄

更新时间: 2021-01-11 18:22:15

1、先将蛎子用清水泡一下。

2、水份沥干。

3、鸡蛋打好,可加入适量胡椒粉。

4、把蛎子在面粉中裹一下。

5、再放如鸡蛋液中裹一下。

6、锅中热油。

7、小火炸第一遍。

8、小火炸了第一遍的蛎子。

9、第二遍用大火炸成金黄色就完成了,注意炸蛎黄不用放咸盐,海蛎子本身就是咸的,炸完可以粘椒盐吃。

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