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牛蒡大骨汤

更新时间: 2021-02-15 05:39:48

1、食材:猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。

2、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块。

3、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫。

4、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料)。

5、倒入少许料酒,高压15-30分钟(视火力大小而定)。

6、煮好后再加盐调味,撒葱花即可。

标签:牛蒡