吃海鲜时去掉手上腥味的方法如下：

用茶水洗手或者用泡过的茶叶擦洗均可以去除手上的腥味；用食醋洗手，再用水清洗，即可去掉手上的腥味；用柠檬汁或者柠檬片去掉手上的腥味；用牙膏擦手，再用水清洗，即可去掉手上的腥味；用白酒擦洗，再用水清洗，即可去掉手上的腥味。