简单说就是在南方繁殖，在北方培养长大。南方平均温度高，适合开花结果，有可能一年三次结果，有利于加快实验进度，选出更优秀的种子，并结出更多种子。如果在北方只能一年结果一次，实验进度非常慢。同时，北方土壤肥沃，适合种植作物，种出来的东西好吃，所以南方培养的种子可以运输到北方种植。