想要使海鱼保鲜，要先将海鱼放血去肠清洗干净，然后放进冰箱冷冻柜里保存即可。放血的时候剪断鱼鳃下部的连接处即可，超过6斤的个体除了处理鳃部，还要将鱼的尾部竖立切开。带回家中后切记不可用淡水清洗，而是直接将整条鱼放入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存。