为了吃出连年有余的好意头，可以在除夕做两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果做一条的话，年夜饭吃中段，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头有尾。

过年吃鱼时，鱼的种类也很有讲究。

1、鲤鱼，过年吃鲤鱼，谐音‘“礼”，过年吃鲤鱼大吉大利。

2、鲢鱼，过年吃鲢鱼，谐音“连”’，意为连年有余。

3、鲫鱼，过年吃鲫鱼，谐音“吉”，同鲤鱼一起吃就是大吉大利。