主料：水豆腐。

辅料：油、酱油、香菜、水、盐、毛葱。

步骤：

1、准备水豆腐一块；

2、把锅里加适量的水和少许盐烧开，放入豆腐打一下水焯；

3、把焯好的豆腐放入盘子里，把毛葱切成葱花放入装有豆腐的盘子里，淋上海鲜酱油；

4、锅里加适量的油烧热，把烧热的油淋在豆腐上，香菜洗净切成末放入盘子里即可。