1、食材：土豆一个、白芝麻一大勺、辣椒粉一大勺、蒜泥一大勺、葱碎一勺、食用油适量、酱油三勺、醋三勺、花椒粉一勺、白糖一勺、盐适量、鸡精适量、孜然粉可选；

2、把土豆切成薄片，用水冲洗淀粉。

3、 在水里加一勺盐，把土豆烫一下。

4、把它拿起来放凉。

5、托盘以备使用。

6、胡椒粉、芝麻、蒜泥、葱花切碎，撒上热油。

7、加入酱油，醋，盐，糖，胡椒粉，鸡精。如果喜欢孜然粉，加入孜然粉。搅拌均匀，倒在薯片上。

8、好好搅拌就可以吃了！