1、用后油法将面团材料混合揉至完成阶段。

2、添加葡萄干及微烤过的核桃仁。

3、将材料揉匀成团。

4、揉匀后放置烤箱选择28度第一次发酵2小时后取出，冷藏18小时以上。

5、面团从冰箱取出回温，分割成两等分，滚圆后醒20分钟。

6、面团擀成长方形后翻面，近身处排入果干和现成的芋泥馅。

7、卷起后捏紧收口。

8、将面团卷切成四段。

9、面团的一头沾上即食麦片。

10、排入烤盘，进行二次发酵，烤箱选择面包程序，发酵温度设置38摄氏度，时间2个小时。

11、发酵程序结束，自动进入之前预设好的烘烤程序，以210摄氏度，烘烤15分钟。

12、烤好后的面包放在烤网上晾凉，以免底部水汽凝结。