1、如果菜刀没生锈，伤口不深，可直接冲洗干净，最好能找到云南白药撒上，再用纱布包扎，透气性好，痊愈的快；也可以涂碘酒等消毒后再包扎。

2、如果菜刀上有绣迹，切到手后应立即去医院进行处理，处理完伤口后应打一枚破伤风针以防万一。

3、如果伤口很深，自己无法处理时，应立即去医院进行缝合包扎，伤口处应注意修养，例如不能沾水等，饮食方面也需注意，定时去医院更换包扎。