1、材料：小米150克，红糖适量。

2、小米淘洗干净，用冷水浸泡片刻，捞出沥干。

3、锅内注适量冷水，放入小米用旺火烧开；转小火煮至米烂汤浓。

4、加适量红糖搅匀，再次煮沸即可。

5、小米糖粥具有补血养虚的功效，适合贫血者或病后体弱者服用。