水晶是稀有矿物，宝石的一种，石英结晶体，在矿物学上属于石英族。

水晶是一种石英结晶体矿物，它的主要化学成份是二氧化硅。中国古老的水晶名称是水精、水碧、水玉、晶石等十多种称呼。发育良好的单晶为六方锥体，所以通常为块状或粒状集合体，一般为无色、灰色、乳白色，含其他矿物元素时呈紫、红、烟、茶等。

结晶完美的水晶晶体属三方晶系，常呈六棱柱状晶体，柱面横纹发育，柱体为一头尖或两头尖，多条长柱体连结在一块，通称晶簇，美丽而壮观，形状可谓是千姿百态。除了常见的长柱状外，还有宝剑形，板状，短柱形，双锥形。有的不足半两，有的重达300多公斤。毛泽东主席的水晶棺最终选取优质东海县105矿天然白水晶做原料。目前最大的一块水晶也出自连云港东海县。