首先：对于浅表性胃炎来说最重要的还是在于护理的，饮食方面一定要有规律，要定时定量，可以少量多外，像饼干之类的食物，可以吃一些，不过要少，因为饼干多是属于烤制的。

其次：胃病的情况是常见的情况的。往往是可以引起胃痛胃酸胃胀等情况的。一般情况下，饼干是否适合胃炎患者来吃是需要根据实际情况的，在临床上，大多数胃炎患者都是可以吃饼干的。

最后：吃饼干应该不会影响到胃的，及时进行胃镜检查等，不要喝酒、不要吃辛辣等刺激性食物。