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拔丝地瓜的制作方法及步骤图示

更新时间: 2021-07-04 00:00:00

拔丝地瓜,非常好吃,又有营养,今天推荐给大家拔丝地瓜的制作方法。

准备两个地瓜,去皮洗净。切成滚刀块。

水开下锅煮两分钟。然后捞出。

捞出过凉水。

裹上一层淀粉。

锅里放油,放入地瓜,炸至金黄酥脆即可捞出。

锅里放半勺水,一勺白糖。

不断搅拌。

小火熬制不断搅拌,直到糖里没有气泡,呈香油色。倒入地瓜。

撒上芝麻,快速翻炒均匀即可。拔丝地瓜就做好了。

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